Semillas de radicchio (achicoria roja), hortaliza de hoja de sabor ligeramente amargo, muy usada en ensaladas gourmet y también a la parrilla o salteada.
Germina en 7-10 días y se cosecha en 60-80 días. Prefiere climas templados a fríos; el frío intensifica su característico color rojo intenso.
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